Menneske, Natur og Flora

Rabarbra

Rabarbra

Rabarbra er en gammel, hardfør, mat- og medisinplante (staude) som opprinnelig kommer fra de nordlige og sentrale deler av Asia. Planten kom til Norge på 1700-tallet.

Kilde: wiki

Rabarbra

Rabarbra inneholder mye garvestoffer. I store mengder kan den også virke som avføringsmiddel. Det er også viktig å merke seg at store inntak av rabarbra kan føre til økt risiko for nyrestein. Melk kan forhindre dette til en viss grad.

Rabarbra kan tilberedes både som suppe og grøt, og er velsmakende som sommerrett. Avhengig av landsdelen, høstes rabarbraen vanligvis mellom St. Hans og slutten av juli.

Bladene er svært giftige siden de inneholder store doser oksalsyre, dødsfall har forekommet hvor blader har vært brukt i salat.

30 Kommentarer

  1. Skikkelig artig bilde;)
    Jeg får dårlig samvittighet hvert år fordi rabarbraen står der og ikke blir brukt til noe..suppe og grøt av denne er jo sååå godt.
    Visste ikke at bladene var så giftige, så takk for den opplysningen!
    Ha en fin søndag videre.
    tovepia nylig postet..Nytt kjøkken….endelig utkast?My Profile

  2. This is a plant to eat with caution! This sheet is gigantic. Good sunday.

  3. Vi hade rabarber på vår baksida ..men det kom några och knyckte av dom jämt .. så nu har vi inga 🙂
    Det var en jätte fin bild tycker jag 🙂
    kram/Mimmi
    mimmi nylig postet..Imse Vimse SpindelMy Profile

  4. Glömde att tala om .. här är det SKITVÄDER det har regnat hela natten och det håller på än .. så inte blir det någon promenad idag .. det är en sak som är säkert 🙂
    kram/Mimmi
    mimmi nylig postet..Imse Vimse SpindelMy Profile

    • Du nevnte noe om regn regn og regn på bloggen din. Vi får håpe det bedrer seg. Det ser ut som om det lysner litt her nå så jeg får ta å lufte hunden litt.

  5. Jag älskar rabarberpaj..med vaniljsås..det enda jag använt bladen till e att servera pajen i sin form stående på rabarberblad..ha det..Maria
    FotopunktMis/Maria nylig postet..Himla härlig känsla…My Profile

  6. Hade ingen aning om att bladen är giftiga! Men de är jättebra att täcka med i rabatter ed för att få bort ogräs!
    de första rabarbrena brukar kunna skördas i maj här och sedan hänger de i. Det finns en massa nya sorter med betydligt mindre oxalsyra, men de är så små i stjälkar och blad.
    Bonnfrua nylig postet..306. LördagMy Profile

  7. Et gigantisk blad!
    Stilig bilde barn og rabarbra:)
    Sivinden nylig postet..MyrMy Profile

  8. Rabarberbladet ser ut som ett paraply, härlig bild! 🙂
    fjällripan nylig postet..Min hortensia…My Profile

  9. Mums, dom första späda rabarberna som kommer här i maj/juni är så goda, äter både utan att tillaga och som paj eller kräm.
    Lite otäckt detta med att bladen är så giftiga, man vet ju aldrig vad ett litet barn kan stoppa i munnen.
    Din rabarber var enormt stooooor, där gå bladet att använda som paraply vilket behövs här idag;)

    annette
    annette nylig postet..Jag blev förälskad i en häst;)My Profile

  10. Jag ska nog inte säga att det har varit en terrorist-attack i vårt trädgårdsland, men NÅGOT dumt har hänt med vår rabarber-planta den här sommaren… 🙁 Jag är tveksam till om den ens lever längre – sist jag såg den hade den bara två pyttesmå blad. Så det blir nog till att införskaffa en ny, om det ska kunna bli rabarberpaj och annat mums-mums till våren! <:-)
    AnnaKK nylig postet..Elfte september-offer…My Profile

  11. Rabarbra er en meget anvendelig plante. Hvis en «holder den nede» ved å fjerne de stengelene som ikke blir brukt før de er for store, – kan en nyte denne leeenge!

  12. Flott bilde og søt modell! Vi har nå fått regnvær. Håper de slutter raskt. Til helga er det tur til Rondane… (var for snar med «poste» knappen i sted)
    Ha en flott søndag!

  13. Knallstilig bilde 😉
    Nå r vi bodde i Trondheim, hadde vi en stor klase med rabarbra……men vi fjernet den da den aldri ble brukt…..at den var giftig visste jeg ikke…
    Ha en fin start på ny uke 😉
    Havfruen nylig postet..Egg i hundekløvMy Profile

  14. nice work capturing her along with this.. it looks huge.. 🙂

  15. jisses vilket stort blad 🙂 och intressant info, visste inte att bladen var giftiga..

    regnar här idag, men det är inte så kallt i alla fall, såg en huggorm här i lördags igen, 6:e ormen vi ser denna sommar….

    ha en fin måndag
    anki nylig postet..BladlopporMy Profile

  16. Rabarberpaj är gott! 🙂

  17. En härlig bild på tjejen och det stora bladet!
    Har aldrig haft rabarber i min trädgård.
    /Pia
    I stora drag nylig postet..Trollsländor vid dämmetMy Profile

  18. ha ha .. she is so cuteee, a real poser 😉 a real little actress 😉

  19. Virkelig et herlig bilde. Flott.
    Fotokarusellen nylig postet..Waiting for green.My Profile

  20. Hei! Kjempeartig bilde med tilhørende faktaopplysninger. Vi har rabarbra på hytta, men i dårlig forfatning. Har blitt lovet noen «avleggere» hos kjenninger som jeg kanskje kan nyte godt av til neste år.
    Hjertelig for kommentar hos meg!
    Njut av kvelden.
    Klem fra Kristin

  21. De var ett rejält rabarberblad. De hade varit vackert att gjuta av, de är väldigt fint att göra ex fågelbad i betong av rabarberblad. Söt flicka också.
    Kramiz
    Anki nylig postet..Min måndagMy Profile

  22. Det var et flott portrett av rabarbraen og ikke minst jenta som holder den 🙂 Husker vi spiste rå rabarbra som vi stakk ned i en kopp med sukker når jeg var i min barndom..
    Ragnar Steinmoen nylig postet..KanadagåsMy Profile

  23. The rhubarb can also make good use an umbrella.

  24. hi tristan! thank you for stopping by my blog and leaving a comment! i appreciate it! blessings to you!
    TexWisGirl nylig postet..Seeing GhostsMy Profile

  25. Wow … dette billede har noget 30’er stemning over sig.. Flot flot flot !!.. 😀
    Mariane nylig postet..New Layout – Nyt blog udseendeMy Profile

  26. Cho Kawaii or translated super cute
    JRsorrow nylig postet..Noisy U.S. HelicopterMy Profile

  27. Dette er et flott-flott bilde! Det ble litt gammeldags og herlig! Forøvrig har jeg ikke mye befatning med rabarbra – det er for mye sukker som skal til for å overleve surhetsgraden.

  28. Et interessant bilde om rabarbra. Jeg visste faktisk ikke at bladene var giftige, kjekt å vite!
    Camilla Elstad nylig postet..Regn, regn og atter regnMy Profile

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

CommentLuv badge